優(yōu)秀！自貢要建鹽幫菜博物館了！哪一道菜會進(jìn)館珍藏

2019-05-19 20:05:47

吃在四川，味在自貢

城市味蕾榜NO1、美食之城

中國鹽幫菜之鄉(xiāng)......

多種名片齊聚吸引外來游客注意

而現(xiàn)在，自貢這一名片

又將走上一個新高度

籌建“中國鹽幫菜博物館”

自貢，真是厲害的飛起來了！

 

自貢籌建“中國鹽幫菜博物館”

 

據(jù)市商務(wù)局消息，我市目前正在積極策劃籌建“中國鹽幫菜博物館”，以進(jìn)一步發(fā)展壯大鹽幫菜產(chǎn)業(yè)，加快打造獨具特色的國際文化旅游目的地。

 

3月底，市商務(wù)局、四川輕化工大學(xué)相關(guān)人員就建設(shè)“中國鹽幫菜博物館”選址、機(jī)構(gòu)搭建、時間節(jié)點等問題進(jìn)行了初步研究。

 

4月1日，市級有關(guān)部門、四區(qū)政府負(fù)責(zé)人召開會議，對“中國鹽幫菜博物館”選址問題聽取了與會人員意見。

 

 

與此同時，市商務(wù)局就籌建“中國鹽幫菜博物館”問題，多次與北京錦府鹽幫餐飲管理有限公司、四川旅游學(xué)院、自貢市文化旅游投資有限公司等進(jìn)行了對接。此后，我市多個相關(guān)部門先后在主城區(qū)的4處點位進(jìn)行了反復(fù)實地調(diào)研查看。據(jù)悉，接下來，我市將確定“中國鹽幫菜博物館”選址，同時，完成鹽幫菜相關(guān)文本撰寫，并進(jìn)行博物館總體設(shè)計、內(nèi)部設(shè)計等。

 

信息來源：自貢發(fā)布

 

是的，你沒有看錯

自貢要打造鹽幫菜博物館了

你所熟悉的自貢鹽幫菜

鮮鍋兔、冷吃兔、芭夯兔

跳水兔、火邊子牛肉、跳水蛙

火爆腰花、火爆肥腸、火爆黃喉

干鍋鴨腳、干鍋兔、干鍋五花肉......

這些都有可能正式進(jìn)館珍藏

 

 

經(jīng)過200多年的發(fā)展

鮮辣可口的鹽幫菜

不僅俘獲了四川人的胃

更抓住了四川人的心

 

清代自貢鹽井業(yè)鼎盛

吸引了20多萬來自全國各地的鹽商、鹽工

他們按不同的社會分工分為各種行幫

百里鹽場，市井繁華，酒肆林立，會館密布

不同層面的飲食消費和嗜好

不同地域的飲食文化交融

自貢逐步形成了獨具風(fēng)味的鹽幫菜系

 

 

在200多年的演進(jìn)發(fā)展中

逐漸形成出現(xiàn)了一大批

令聞?wù)咦祓�、來者大飽口福的餐飲名�?/span>

這些名店不僅薪火相傳

而且涌現(xiàn)了一批新的名店

鹽幫菜館，開遍了大江南北！

 

 

美食之府果然名不虛傳

但自貢未來的變化發(fā)展不止于此

 

全城皆知，萬達(dá)落子自貢南湖核心板塊

這個赫赫有名的實力品牌

將以它強(qiáng)勁的品牌、資源、運營管理優(yōu)勢

形成自貢新中心、新地標(biāo)

不僅能推動鹽幫菜走上世界舞臺

更持續(xù)驅(qū)動城市前進(jìn)

掀開自貢繁華新篇章

 

國際萬達(dá)

啟幕千年鹽都繁華

 

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